퀴노아의 효능 오늘의 내용으로 준비해보았어요.
곳곳에 건강음식이 정말 풍성해요.
모든 것이 풍성한 시대에 살고 있습니다.
어쨌든, 모든 것이 풍부한 세상이라 건강에 좋은 것을 찾아 먹기에 좋아요.
그 중에서 오늘 보실 퀴노아는 건강에 좋은 슈퍼 곡물로 유명합니다.
퀴노아는 쌀 크기의 3분의 1밖에 안 되는 곡물로 흰색, 갈색, 검은색, 빨간색이 있습니다.
‘화이트 퀴노아’는 가장 흔히 알려진 품종으로 다양한 요리에 쓰일 수 있으며 주로 밥과 섞어 먹어요.
‘레드 퀴노아’는 삶아도 모양이 흐트러지지 않고 먹는 느낌이 단단해 샐러드에 많이 쓰입니다.
‘블랙 퀴노아’는 다른 퀴노아보다 단맛이 좋아 차로 우려내어 드십니다.
[ 퀴노아의 효능 ]
퀴노아 중에 레드퀴노아가 있습니다.
빨간색 퀴노아는 다른 색깔의 퀴노아와 비교하자면,
칼슘과 단백질 함량이 매우 높습니다.
우유를 섭취하지 않는 사람들에게
우유 대용으로 괜찮을만큼 좋습니다.
퀴노아는 무기질, 필수 아미노산,
칼슘, 오메가3, 비타민 등이 풍부해요.
퀴노아의 효능 더 보겠습니다.
퀴노아의 효능 항암효과
퀴노아는 항암효과에도 도움이 됩니다.
퀴노아에는 사포닌이 많이 함유되어 면역력을 향상합니다.
사포닌이 퀴노아 껍질 쪽에 특히 많으며 암세포의 성장을 막고,
몸의 신진대사를 돕는 효과도 있습니다.
퀴노아의 효능 항산화 효과
퀴노아는 신체 내의 활성 산소를 제거합니다.
세포가 빨리 회복될 수 있도록 도와줍니다.
퀴노아의 성분은 노화를 지연시키는데 도움이 되며,
망간, 셀레늄이 매우 풍부합니다.
퀴노아 효능 당뇨 관련
퀴노아의 클리세믹 성분이 당질 흡수 속도를 지연시킵니다.
인슐린 분비를 촉진하며 당뇨병 예방에도 좋아
당뇨가 있는 분들에게 유용합니다.
퀴노아 효능 뼈 건강
뼈 건강에 좋은 퀴노아는 쌀보다 7배 이상의 칼슘을 함유하고 있습니다.
그래서 성장기 어린이들에게도 매우 좋습니다.
인과 라이신 성분이 퀴노아에 있어
골격 형성과 근육 형성에 도움이 되며,
골다공증에도 좋습니다.
칼슘은 뼈의 건강에 좋으며
관절이 좋지 않은 노인분들에게 매우 효과적입니다.
 |
 |
마지막으로 보실, 퀴노아의 효능 효과
체중 감량에 유용한 효과인데요.
다른 시리얼만큼 드셔도 다른 곡물에 비해 열량이 낮고,
풍부한 식이섬유로 포만감이 좋습니다.
또한 콜레스테롤을 낮추거나 체력을 약화시키지 않고
체중감량에 도움을 줄 수 있어서 좋은 이유는
퀴노아에 판토텐산과 사포닌이 함유되어 있기 때문이랍니다.
이 외에도 혈관건강, 고혈압 예방에 퀴노아의 효능 효과적입니다.